Pandan Layer Cake；
是我最喜歡的一種蛋糕，
但是每次在外面賣的都不新鮮～～～
這次終於自己動手做了·～XD
班蘭咖椰層參考了Soh Pin Tee老師的食譜^^
不過減糖了，非常好吃～～～XD
開心地不得了^^
切開後
【我用的蛋糕體是香草海綿蛋糕體，其實應該用班蘭味的蛋糕體XD】
如果你要用海綿蛋糕體的話可以不要放香草粉哦^^
食譜請按連接------------》 香草海綿蛋糕 ^^
我是用7“模型哦^^
【班蘭咖椰層材料】
1～～新鮮椰漿--------------300ML
2～～印尼綠豆粉-------------一包【85克】
3～～新鮮椰漿加入適量的班蘭汁-----------------700ML
4～～幼糖---------------------50克
5～～燕菜粉-----------------------1Tbsp
【班蘭咖椰做法】
A～～將【1】，【2】混合均勻備用
B～～將【3】，【4】，【5】煮至沸騰
C～～轉小火，倒入【做法1】，不停攪拌至濃稠出現紋路即可^^
【班蘭層蛋糕完整做法】
～～準備一個8”模型
～～將海綿蛋糕橫切3片備用
～～先拿一勺放在8“模型底部，放入一片蛋糕片輕壓
～～接著再拿一勺班蘭咖椰放在蛋糕片上，再放一層蛋糕片，輕壓
～～接著再將剩餘的班蘭咖椰倒入，最後放上最後一片蛋糕片，輕壓
～～那一個大碗裝點水壓著蛋糕體待涼
～～包上保鮮膜，冷藏，倒扣即可^^
【鏸嫻溫馨提示】
～～製作【做法C】時要一直攪拌哦，不然會焦底哦^^
～～選用白色包裝的印尼綠豆粉比較香哦^^
其實真的很簡單哦^^
^^【Enjoy N Good Luck】^^
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