慵懶的下午，
總是叫人想找點小茶點吃一吃XD
冰箱裡有兩大盒草莓，材料櫃裡有糯米粉，冰箱也還有剩下的紅豆沙餡料XD
於是選擇了這個很可愛的茶點^^
【草莓大福】^^
炎熱的下午，吃上一個酸酸甜甜，麻糬皮又軟韌的口感是非常讚的^^
先來看看照片咯^^
【內餡材料】
～～現成豆沙餡料--------------適量
～～草莓----------------6顆【大顆，洗淨，抹乾】
【內餡做法】
～～取適量的豆沙餡料將草莓包起來放入冰箱備用
【麻糬皮材料】
～～糯米粉-----------------------100克
～～幼糖----------------30克
～～水---------------150ML
【防沾用】
～～炒熟粟米粉---------------適量【將粟米粉以乾炒至蓬松狀取出待冷備用】
【麻糬皮做法】
～～將所有材料拌均勻
～～蓋上保鮮膜【碗邊留一個小口】加熱3分鐘
～～取出用筷子攪拌一下，倒入熟粟米粉內用刮刀分成6份【小心熱，要帶手套】
～～待稍微冷後，從冰箱取出的內餡將麻糬皮慢慢由上往下拉扯方式包好
～～沾上少許的熟粟米粉即可馬上食用哦^^
【鏸嫻溫馨提示】
～～這道【草莓大福】現做現吃比較好吃哦^^如果放入冰箱後取出會偏硬^^
～～不用擔心麻糬溫溫而導致【草莓大福】不好吃哦，因為餡料之前有放入冰箱過，所以又能消暑，麻糬皮又不會硬硬XD
^^【Enjoy N Good Luck】^^
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