之前觀看杜佳穎老師上的節目【用點心做點心】
看到佳穎老師製作甜的棺材板【草莓蜜糖吐司盒】，馬上心動了，但卻沒馬上行動～
因為要自己自製土司，又加上之前的土司沒什麼滿盒，其實還蠻擔心XD
在昨天終於製作了，出來的成品吃進口裡是多麼的【罪惡XD】，多麼的【奢侈XD】~~
對於不那麼愛吃甜的我和姐弟，這個分量剛好是4人份^^
草莓蜜糖吐司盒最重要的是將土司對切，然後將裡面的麵包組織取出，再切小片，塗上牛油沾上幼糖烤至酥酥，再配上冰淇淋XD
別忘記還有已被挖空的吐司盒內部也要抹上牛油一起烤^^
這種經驗十分難得，幸福的滋味貴婦般的享受^^
好了，入正題XD
照片來咯^^
這是完整的^^
接下來是剖開的^^
柔軟帶點酥甜的內容搭配冰冷的冰淇淋^^
【材料】
～～12兩土司--------------半個
～～牛油-------適量【塗抹用】
～～幼糖-------適量【沾取用】
～～草莓冰淇淋--------------適量
～～卡士達醬------------適量
～～打發動物性鮮奶油---------適量
～～巧克力裝飾----------適量
～～草莓-----------適量
【做法】
1～～將半個土司裡面切割出來【距離麵包皮1cm】，然後用刀子挑出來【如圖】
2～～將吐司盒內抹上牛油備用
3～～將已切割出的麵包組織切成4等份，各自抹上牛油，沾上幼糖
4～～將吐司盒與麵包組織排在烤盤上烤至金黃色【180'c烤10分鐘】
5～～等待時間時將卡士達醬與已打發的動物性鮮奶油拌勻【比例1：2】
6～～待吐司盒微冷後將烤至金黃的麵包組織排放進去
7～～在麵包邊擠上【步驟5】，放上草莓冰淇淋然後裝飾上水果即可^^
其實這道甜點是非常的簡單，但記得，將麵包組織挖出時旁邊一定要留個1CM哦～
底部不要挖破，不然冰淇淋溶化後會流出^^,要吃時將一面【牆】切開後就可以自己發揮咯^^
加油^^
^^【Enjoy N Good Luck】^^
沒有留言:
張貼留言