白巧克力。芝士蛋糕------------食譜編寫於【2013.08.06】

白巧克力很少會用到...

買到放在材料廚裡真的很少讓它有出場的機會.....

終於讓我想到了製作白巧克力芝士蛋糕XD

因為冰箱有很多Cream Cheese XD

這食譜我自己亂來，但是味道是非常好吃的XD【因為我不是專業....@@】

這白巧克力芝士蛋糕的味道是非常贊的.....喜歡牛奶味的你一定會非常喜歡哦^^

再來一張XD

 

來準備材料哦^^

【材料】

～～白巧克力--------------------96克【隔水溶化】

～～Cream Cheese--------------300克

～～幼糖--------------50克

～～特幼麵粉------------15克

～～雞蛋-----------------3個

～～鮮奶油--------------------180克

～～香草精---------------1Tsp

【做法】

～～將Cream Cheese,幼糖，特幼麵粉用電動攪拌器打至蓬鬆狀

～～將雞蛋一個加入拌均勻再加入一個....

～～接著加入溶化的白巧克力以低速拌均勻

～～接著將香草精，鮮奶油加入充分攪拌均勻

～～倒入已用錫紙包住底部的活動模【8"】，以水浴法150‘c烤60分鐘或蛋糕中間變硬即可

～～取出，在室溫下待冷一小時，放入冰箱冷藏，即可脫模，切片享用^^

【鏸嫻溫馨提示】

～～這麵糊製作好時是流狀的哦^^

～～時間與溫度個人烤箱，只供參考^^

～～白巧克力要用低溫的暖水慢慢隔水溶化哦，不然會結塊，油水分離^^

^^【Enjoy N Good Luck】^^