於是浩浩蕩蕩地去【合順】買豬腳
回家後馬上就開工了，
讓你們看看那照片先～～^^
如果你也喜歡酸，辣，甜集中於一煲的【豬腳醋】的話，
馬上把食譜抄下來吧～～
因為是媽咪的食譜，所以什麼都大概大概～～^^
【材料】
～～豬腳/豬手---------------------一個【斬小塊，燒一鍋水SAP過，水倒掉，然後將豬腳/豬手洗淨備用】
～～黑醋【不要買酸的】------------------------【小支裝的】一瓶【喜歡酸點的話可以加多，不喜歡那麼多的話減少】
～～馬六甲椰糖-----------------一筒半【不要那麼甜的話可以減少】
～～辣椒乾-------------------隨意【我媽咪是放大約十條】
～～老薑或嫩姜----------------大約半斤【切1cm厚，拍扁，起油鍋炸至金黃備用】
【做法】
～～將煲裡放半鍋水，然後將黑醋，辣椒乾，椰糖放入煲滾，然後加入洗淨的豬腳，最後放入炸好的姜，以中小火煲大約1小時或1小時20分鐘，然後試味【不甜加椰糖，不酸加黑醋】^^即可
～～^^【每次家裡出現這道時，我都另外拿個大碗裝起來慢慢喝，熱熱辣辣，爽】^^
^^【Enjoy N Good Luck】^^
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