幸福。笑口棗

笑口棗

在新年的時候在舅舅家看到很多桶XD

因為舅舅在接近新年時有接訂單^^

我媽咪很愛吃，

尤其是滿滿的芝麻

我抗拒，

但是在媽咪的帶領下

我漸漸愛上了這種口感紮實

但卻很香麵粉和芝麻的味道，

是道很回味的小點心^^

昨天早上媽咪在小販中心買了兩個笑口棗回家

我看到後馬上啃了一個

接著就有一股衝動要自己動手做XD

於是如此如此....這般這般....哈哈

好了，不廢話了^^

來看看笑得燦爛的【笑口棗】吧^^

say cheese.......XD

【吃過的人都會很幸福^^】

好了，食譜來咯^^

【材料】

～～麵粉---------250克

～～Baking Powder----------1 1/2 Tsp

～～Baking Soda----------1/4Tsp

～～幼糖-------------60克

～～白蘭他【Planta】-------------16克【隔水溶化】

～～AA雞蛋------------兩顆

～～白芝麻------------適量【放在碗內】

【做法】

1.麵粉,Baking Powder,Baking Soda過篩

2.將幼糖，雞蛋，溶化的白蘭他加入粉內搓成團

3.將麵團分成自己喜歡的大小

4.將麵團搓圓，滾上白芝麻用刀子在麵團上割“十”字形

5.起油鍋，待油稍微熱就可以放入，用最小火炸至金黃色，開口笑就可以了^^

【鏸嫻溫馨提示】

～～這個笑口棗的麵團有點黏手，但是搓揉均勻後慢慢就沒什麼黏手了

～～用刀子切“十”字形時要小心哦，因為麵團很嬌弱，所以要細心對待

～～這道點心時要用最小火，而且油不能滾時炸的哦^^

～～這個小小粒炸出來會變得很大哦，所以不要貪心XD

～～這不能趁熱吃，這要待冷後才享用哦^^

希望大家會喜歡^^

^^【Enjoy N Good Luck】^^