就算成功烤出來,到了晚上就乾乾硬硬,不好吃~~於是我不再製作了,
直到今天有位美女介紹了我一個【馬鈴薯麵包】的食譜,但我沒製作上面有放“卡士達醬”的【馬鈴薯麵包】,
反而加了【煙熏香腸】進去,成品出來時,咬了一口,哇~~~~~~好柔軟【當然,因為剛出爐】,
但到了晚上還是一樣【柔柔軟軟】的哦~~
好了,不多說了,看看照片先吧~~^^
這次只有一張圖~~XD
快把這食譜給抄起來吧~~【材料原食譜-----圓圓豬】
【材料】
1~~馬鈴薯泥------------------------50克 P/S:【切小塊,我是煮軟然後攪成馬鈴薯泥^^】
2~~高筋麵粉-------------------------250克
3~~雞蛋-------------------50克
4~~幼糖----------------50克
5~~奶粉----------------------50克
6~~鹽----------------------1/2小匙
7~~牛油-----------------20克
A.~~酵母--------------------1 Tbsp
B~~清水-----------------95 克
【做法】
【1】~~將酵母與清水拌勻,備用
【2】~~將1,2,3,4,5,6放進盆裡,加入【做法1】,混合揉成團
【3】~~麵團揉至起筋後,加入軟化的牛油,繼續柔和均勻,直到拿起一小團拉開時出現【薄膜】
【4】~~將揉好的麵團待發至雙倍大【按下不回彈】即可分成小團,揉出空氣
【5】~~接著製作自己想吃的麵,包入自己準備好的餡料~然後再待發至雙倍大,刷上全蛋液~
【6】~~刷上全蛋液後,放入已預熱的烤爐內,以180‘c烤18-20分鐘,中層
【溫馨小提示】
~~【揉麵團時盡量別只用手掌的力,不然會傷害到手掌的筋骨哦~~】
~~【也可以直接包入香腸製作成香腸麵包哦】
好了,希望你們都能成功哦~~
^^【Enjoy N Good Luck】^^
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