就是會讓人有種迷戀的味道，可是吃太多會膩，所以我一陣子都沒什麼碰了，
可是今天突然心血來潮想製作【巧克力慕斯】來吃，因為幻想到那種甜甜，苦苦，綿密，冰冰涼涼的滋味就受不了～^^
於是我找了食譜，開始製作，但我用我的創意把食譜改了～加了浸泡過苦咖啡的手指餅乾在裡面，所以不會那麼快膩～^^
如果你也喜歡這種口味與口感的話，你也可以嘗試製作看看哦～～^^
～～先來看看照片吧～～
好吧，現在來看看需要什麼材料吧～～真的很簡單哦～～^^快把食譜抄下來哦～～^^
【材料】
～～植物鮮奶油--------------------300克
～～蛋白----------------------4個
～～牛奶--------------------100ml
～～即溶咖啡粉-----------------1大匙
～～巧克力-----------------300克
【材料2】----------------×隨意×
～～即溶咖啡粉一大匙+熱水調成苦咖啡備用
～～手指餅乾------------------適量
【做法】
1～～將巧克力切小，然後與牛奶，即溶咖啡粉隔水加熱將巧克力煮溶，離火，備用
2～～將植物性鮮奶油打發至軟性，備用
3～～將蛋白打發至鬆軟性，加入【2】，拌勻
4～～把【1】加入【3】拌勻成慕斯
5～～然後將慕斯放入小杯中的2/8分量，然後將手指餅乾分2段或4段【看個人準備的杯子有多大】,浸一下準備好的苦咖啡然後排在慕斯上，然後再將慕斯填滿，然後放入冰箱冷藏至硬狀
6～～取出冷藏好的慕斯，即可享受啦～～～～～～～^^
【溫馨提示】
～～如果不喜歡手指餅乾的話可以省略掉哦～直接把慕斯裝進杯子直接送進冷藏～^^
^^～～【Enjoy N Good Luck】～～^^
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