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2013年9月2日 星期一

巧克力。馬芬------------------食譜編寫於【2013.05.14】

我很愛巧克力,
但是那種偏苦味的
XD
但會製作這馬芬是因為我姐喜歡吃,而且我也答應她好久哦
這次的馬芬你們自己也能在中間放些苦巧克力哦【要那種易溶的哦因為味道會變更好吃XD】
好了,來看照片咯



準備材料咯^^


【材料A】
~~特幼麵粉/低筋麵粉-----------1 3/4杯【大約222克】
~~幼糖------------3/4杯【大約157克】
~~泡打粉---------2Tsp
~~蘇打粉--------------1/2Tsp
~~純可可粉----------------2Tbsp
~~幼鹽-------------1/2Tsp
~~香草粉-------------1/4Tsp


【材料B】
~~牛奶--------------1杯【大約220克】
~~粟米油-------------1/3杯【大約64克】
~~雞蛋--------------1個


【材料C】
~~巧克力粒---------------適量


【做法】
1~~將【材料A】過篩拌均勻備用
2~~將【材料B】拌均勻
3~~將做法【1】,【2】和適量的巧克力粒用刮刀慢慢拌均勻
4~~裝入擠花袋內將麵糊擠入紙杯內【如果要有巧克力醬在裡面的話可以先擠一半,然後放入【鈕扣苦巧克力】再擠入麵糊蓋著巧克力】
5~~放入烤箱,中層,170‘c烤20分鐘即可



這食譜真的很簡單哦^^而且不需要打發牛油之類,只需要量杯,材料,烤箱,刮刀等即可,完全不需要電動攪拌器^^


希望你們會喜歡這食譜【當早餐最贊哦】,因為它的口感偏紮實 



^^【Enjoy N Good Luck】^^

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