簡易。黑糖糕

這幾天開始想念用酒餅跟冷飯發酵的白糖糕了

味道真的清甜，而且還有獨特的香味，

完全沒有用即溶酵母製作出來的味道≧◇≦

但是目前階段還在等著酒餅與冷飯的發酵當中，要吃的話還需要幾天的時間→_→

剛巧那天在面書的群裡看到一位網友分享黑糖糕，感覺好不錯吃，所以就用這個簡易版的黑糖糕解饞先...但是出來的口感有少少的失望，因為不是我要的，但是也不錯吃，因為黃糖真的很香≧◇≦

這次也有拍步驟圖，但是發酵過後加入油後就直接蒸，完全忘記拍照...囧rz 失敗啊...-.-

感恩Mlmc Chua分享的黑糖糕...

來看成品的照片咯≧◇≦

彩虹。燕菜

早安≧◇≦

吃了早餐後就溜進來部落格啦:)

今天要記錄的食譜是參考於 All mum recipe 的燕菜食譜:)

我沒有放冰糖，也沒有放那麼多糖:-D

這食譜不錯哦:)

來看看我的作品成功嗎？

再來一張:-D

甜甜圈。麵團

甜甜圈。外面沾滿甜甜的幼糖

鬆軟的口感

綿密的感覺

雖然是油炸，但是卻是那麼的好吃，

製作過程是那麼的巧妙，

原本壓出一片片的甜甜圈，經過時間與溫度的洗禮，

變成飽滿，胖嘟嘟的麵團，

再放入油裡炸過之後變成了更吸引人的金黃色

無論外層是撒上幼糖/糖霜/巧克力等都是那麼的好吃^^

今天我就利用甜甜圈的麵團製作出三種口味的變化^^

希望你們也喜歡哦^^

有幼糖，巧克力，還有甜甜圈漢堡XD

或者沾上Brown Sugar的，更香哦^^

甜辣。江鱼仔三巴

今天終於可以進來部落格記錄食譜了XD

之前打不了食譜因為頸肩肌膜炎，

這個病症搞得我差不多要崩潰，

只要一拿電話，頸肩就會劇烈的疼痛，根本就沒辦法打食譜..><

難得沒事了，卻不知是否吃錯東西，一直上吐下瀉，更加沒心情..

所以拖到今天^^希望大家多多體諒啊^^

這食譜是我自己慢慢記錄的，希望你也喜歡^^

這款江魚仔三巴屬於甜辣的，所以可以配Nasi Lemak,Donut等..

很好吃哦^^

美味。豬腸粉

今早天空下起了一場大雨，

空氣清新了，原本悶熱的天氣也有點涼涼了XD

今天依舊5點起床，洗好了衣服，就馬上調粉漿準備製作豬腸粉給弟弟當早餐

沒想到.....今早弟弟卻不想吃早餐T^T

唯有製作來當自己和婆婆的早餐XD

弄好一半時，爸爸起床了，看到忍不住吃了2條豬腸粉是配醬油跟蔥頭仔油，媽媽也吃了2條，他們都贊不絕口XD

弄好後才發現如果全部豬腸粉都配醬油和蔥頭仔油還是有點單調，

所以去冰箱找了找，找到了海鮮醬，罐裝辣椒乾醬，哇咔咔，變豐富了

我使用的沾米粉是用荷花牌水磨沾米粉 ，沒有雜質，沒有怪味，成品軟滑XD

好了，來看看成品咯XD

斑馬。戚風蛋糕

斑馬氣氛，

是一個可以視覺享受和味覺享受的蛋糕^^

製作過程簡單，快速

黑色斑馬紋是由使用竹炭粉調成的戚風糊，而白色則是原味戚風糊

食譜參考自 #家有四寶# 謝謝你哦^^

除了竹炭斑馬也可以自己換換口味，

例如：抹茶粉，可可粉，天然班蘭汁 ......等等^^

來看看我的斑馬吧XD

芒果。糯米飯

今天又溜進來了(′▽`〃)

話說，那天跟媽咪去水果攤看到剩下五粒芒果就將它們帶回來，但是沒想到要製作什麼就放入冰箱內

昨晚就問弟弟喜歡吃泰國的芒果糯米飯沒有，弟弟說喜歡，所以就在今早跟媽咪晨運時順便去雜貨店買了500克的糯米來製作o(≧o≦)o

自製的真的太好吃了，糯米一粒粒的口感，不會綿綿爛爛，不會太甜(´・ω・`)

先來看看照片先咯(′▽`〃)

花生。糍粑(微波爐版)

花生糍粑，

在我印象中就像一個雪球那樣，圓滾滾，白白的

口感Q軟的糍粑皮與內餡的花生，芝麻，粗糖總是配合地那麼地合拍，會停不了口o(≧o≦)o

這個微波爐版本非常快速，只需要途中取出翻拌就可以了\^o^/

好啦，先來看照片哦(*>.<*)

自製。雞肉鬆

今天一早就溜進部落格了，哈哈:-D

因為要處理好食譜:)

最近不只迷上了自製的糍粑，還迷上了肉鬆

碎碎的肉鬆加了炒香了的白芝麻是那麼地香，

配麵包，直接吃都可以^O^

可是，家裡買的都剩下一點點罷了，想今早去買的，但是等不及('∀`)剛巧冰箱雞胸肉，於是馬上去製作了

出來的成品不比外面賣的來得脆，但是卻很香很好吃(′▽`〃)

好了，先來看看照片咯o(≧o≦)o