芒果。優格蛋糕----------食譜編寫於【2013.05.11】

芒果，是我最愛的一種水果...

優格，也是我的最愛XD

前天晚上特地去買了材料要製作XD

昨天晚上終於完成了～～～

我用了Kathrine Kwa老師的食譜～～

不過有點甜，應該是優格有甜味的關係^^

先來張照片吧^^

再來^^

好了，要製作的話快把食譜抄起來^^

【芒果優格蛋糕】

事先準備一个8寸圆形香草味蛋糕，切成三片～～按以下Link可以看見食譜
這是香草海綿蛋糕食譜食譜哦^^

【內餡材料】

A～～2粒蛋黄、

30g幼糖

B～～鱼胶粉------------1Tbsp與50ml冷水混合

C～～芒果味優格----------1小罐

D～～芒果----------2粒，去皮切成丁

E～～植物性鲜奶油-----100克

【装饰】

～～植物性鲜奶油------------150克【打發】

～～Piping Jelly ------------適量

～～4粒芒果，去皮切成薄片

【做法】

1～～将材料【A】隔水煮浓，加入材料【C】和材料【D】拌匀，備用

2～～把材料【B】隔水炖溶，再加入【1】里混合均匀。再加入材料【E】拌均匀

3～～将以上的馅料用蛋糕夹起来，并将整个蛋糕涂抹上一层薄薄的植物鲜奶油

4～～再把芒果一片片排在蛋糕邊

5～～最后淋上Piping Jelly在芒果上，放入冰箱冷藏即可 

^^【Enjoy N Good Luck】^^