甜辣。江鱼仔三巴

今天終於可以進來部落格記錄食譜了XD

之前打不了食譜因為頸肩肌膜炎，

這個病症搞得我差不多要崩潰，

只要一拿電話，頸肩就會劇烈的疼痛，根本就沒辦法打食譜..><

難得沒事了，卻不知是否吃錯東西，一直上吐下瀉，更加沒心情..

所以拖到今天^^希望大家多多體諒啊^^

這食譜是我自己慢慢記錄的，希望你也喜歡^^

這款江魚仔三巴屬於甜辣的，所以可以配Nasi Lemak,Donut等..

很好吃哦^^

【材料】

洋蔥絲-------------500克

剖半江魚仔----------50克

Chilli Boh----------一罐

幼糖----------2～3 Tbsp

幼鹽---------適量（調味）

番茄醬----------100克

水-----------80克

油--------適量（炸江魚仔/煮三巴用）

【做法】

1.將江魚仔炸至金黃色撈起備用 【圖1】

2.鍋留點油，加入Chilli Boh用大火炒至香，油呈現深紅色【圖2】

3.轉中小火，加入糖，鹽，番茄醬調味，炒均勻【圖3】

4.放入炸好的江魚仔翻炒【圖4】

5.加入洋蔥炒均勻【圖5】

6.炒至洋蔥稍微軟化後加入水，用小火煮至稍微乾水就可以試味道，起鍋【圖6】

食譜與做法都很簡單^^

希望你們會喜歡 : )